Olivenolie, 500 mL, EARLY HARVEST, ØKO SUPERFOOD

Den ypperste superfood indenfor olivenolie, meget rig på antioxidanter og polyphenols (fenoler).

Økologisk og mekanisk udvundet ved lavere temperatur end normal hvilket giver endnu bedre kvalitet, og udelukkende ved brug af tidligt høstede grønne rå oliven fra egne marker på Kreta.

Smagen er stærk og skarp, duften er frisk og farven er gylden grønlig. 

Olien er perfekt til salat eller på sammenkogte retter, fisk eller til dyppelse til brød som Foccacia, se vores opskrift med surdej her: Focaccia brød.

Olivenfrugten høstes tidligt, køres direkte til den mekaniske presse, der bruges intet ud over olivenfrugt og resultatet gemmes i ståltanke og du har resultatet i dit køkken. 

Cretanthos på Kreta har vundet utrolig mange priser, senest bedste økologiske olivenolie fra Kreta ved Athena IOOC 2020.

Oliven sort: Koroneiki.

Skabt af George Tzianoudakis, Cretanthos, Founder & Producer.